Buah pisang selain bisa dimakan langsung juga bisa diolah menjadi camilan yang enak. Contohnya adalah keripik pisang. Keripik pisang pun juga memiliki berbagai macam variasi diantaranya keripik pisang pisang balado, keripik pisang keju serta keripik pisang coklat. Khusus untuk keripik pisang coklat ini dapat dinikmati oleh semua kalangan. Karena memiliki rasa manis dan gurih, keripik ini disukai oleh anak-anak sampai orang dewasa.

Keripik pisang coklat sendiri yang terkenal berasal dari daerah lampung. Akan tetapi kita tidak perlu jauh-jauh ke lampung untuk dapat menikmati keripik pisang coklat ini. Karena sekarang keripik pisang coklat banyak dijual secara online atau kamu bisa membeli keripik pisang coklat ini di pusat oleh-oleh.

Ada kalanya keripik pisang coklat yang kita beli tidak sesuai dengan yang kita harapkan. Mungkin karena rasanya yang kurang renyah ataupun taburan coklatnya yang sedikit. Padahal taburan coklat ini biasanya yang dicari oleh penikmat keripik pisang coklat.

Untuk itu, kita pun bisa membuat keripik pisang coklat sendiri dirumah. Dengan harapan, hasilnya sesuai dengan yang kita mau. Berikut adalah resep membuat keripik pisang coklat.

Resep Keripik Pisang Coklat

Bahan :

  • 10 buah pisang ambon
  • 50 gr gula halus
  • 30 gr coklat bubuk
  • 30 gr tepung maizena, sangrai
  • 1 sdt kapur sirih
  • 1 liter air
  • Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

  • Kupaslah pisang kepok, lalu iris tipis
  • Siapkan wadah, tuangkan air kedalam wadah
  • Masukkan kapur sirih ke wadah yang sudah diisi air. Aduk biar kapur sirih tercampur rata.
  • Masukkan pisang kedalam wadah yang sudah dicampur dengan air kapur tadi. Siapkan kurang lebih 1 jam.
  • Setelah 1 jam, lalu tiriskan pisang. Taruhlah pisang pada wadah lalu taburi garam
  • Siapkan penggorengan yang telah diisi minyak goreng
  • Setelah minyak panas, segera goreng pisang tersebut
  • Tunggulah sampai pisang berwarna emas kekuningan dan matang, lalu angkat. Tiriskan
  • Siapkan wadah untuk membuat bubuk pisang coklat. Bahan -bahannya adalah gula, coklat, maizena. Aduk merata.
  • Masukkan kedalam wadah tertutup pisang tadi lalu taburi dengan bubuk pisang coklat yang sudah dibuat.
  • Setelah pisang dan bubuk coklat tercampur rata, ambillah pisang tersebut untuk kemudian siap dihidangkan.