Saat sedang santai menikmati waktu dirumah sambil berbincang-bincang dengan anggota keluarga atau tamu yang datang, pisangan goreng adalah salah satu cemilan favorit orang indonesia untuk menemani waktu bercengrama tersebut. Cemilan yang satu ini juga sangat cocok untuk menemani secaangkir kopi panas yang disantap pagi hari atau sore hari ketika sedang membaca koran. Pisang goreng bisa dinikmati dengan cara langsung menggorengya saja menggunakan minyak atau bisa juga dibaluti tepung terlebih dahulu baru digoreng. Kedua cara tersebut sah-sah saja, sesuai selera, namun kebanyakan orang lebih suka membuat pisang goreng menggunakan tepung agak teksturnya tidak terlalu lembek. Seiring perkembangan zaman kini pisang goreng semakin diminati oleh masyarakat. Hal ini karena olahan pisang goreng telah dimodifikasi sedemikian rupa dan ditambah dengan toping yang beragam. Pisang goreng kini menjadi salah satu jajanan hits kekinian yang banyak disukai oleh kaum milenials. Adapu bahan-bahan dan resep pisang goreng kekinian yang mudah dan enak adalah sebagai berikut.
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 100 gram teung terigu
- 3 sendok makan margarin atau mentega juga boleh
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Keju yang telah diparut secukupnya
- Coklat blok parut secukupnya
- Susu kental manis
- Air
- Minyak goreng
- Pisang kepok 1 sisir
Cara membuat :
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, margarin dan air menjadi satu. Aduk rata adonan, usahakan konsistensi adonan jagan terlalu encer.
- Masukan pisang yang sudah dikupas dan dibelah menjadi dua kemudian aduk-aduk sampai semua pisang terbaluti adonan.
- Panaskan minyak, jika minyak sudah cukup panas, masukan pisang, goreng dengan api sedang. Jika pisang sudah berubah warna menjadi kuning keemasan kemudian angkat.
- Tiriskan pisang agar kandungan minyaknya tidak terlalu banyak, kemudian tata dipiring saji.
- Siram pisang dengan susu kental manis secukupnya kemudian taburi pisang dengan parutan coklat dan parutan keju.
- Pisang coklat keju siap dinikmati, hidangkan pisang selagi panas, suhu bisang dapat melehkan coklan dan keju parut diatasnya. Ini membuat tampilan pisang keju anda semakin menggiurkan dan lumer dimulut.